Genusskunst - Daniel Green

Kochkurs – Perfekt anrichten

99,00€ Kursgebühr pro Teilnehmer inkl. 19% MWSt
Lieferzeit: Download nach Bezahlung
  • Datum: 26-08-2017
  • Uhrzeit: 18.00 – 22.00 Uhr
  • Max. Teilnehmerzahl: 16
  • Getränke: Prosecco, Wein, Softdrinks und Kaffee inklusive
Auswahl aufheben
Art.-Nr.: Perfekt-anrichten-26-08-2017.
Kategorien: , .

Produktbeschreibung

Kochkurs – Perfekt anrichten
Kochen für Angeber

Kochkurs-Moderator: Ronald Colditz

Das Auge isst mit! Ein schön angerichteter Teller verstärkt den Appetit und bringt Lust aufs Essen. Erlernen Sie in diesem Kurs die Tricks, wie Sie auch mit einfachen, Ihnen zuhause verfügbaren Mitteln Fleisch, Fisch, Gemüse oder Saucen schmackhaft arrangieren. Lassen Sie sich inspirieren! Geben Sie ihren Gerichten nach diesem Kurs den vollendeten Schliff und sichern Sie sich das Erstaunen ihrer Gäste.

Gemeinsam werden wir in 4 Stunden ein 4-Gänge-Menü zubereiten. Dieses selbst zubereitete Menü werden Sie selbstverständlich verzehren (inklusive Wein & Getränke, sowie einer Schürze vom Kieler Koch Daniel Green).

4-Gänge-Menü:

– Ceviche vom Kabeljau mit Miso-Mayonnaise, Zitronencreme und Limetten-Grapefruit Sorbet.

– Duett aus Flanksteak und Ente, mit Kürbis-Creme, Kürbiskernöl-Malto, Wallnussbröseln und Blutorangenschaum.

– Birnenvariationen mit Birnen-Sorbet, Ingwer Streusel, Honigcreme, Kandiertem Ingwer, Weißbier-Sabayon und Birnen Püree.