Christian

 

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Im Laufe des Kochlebens habe ich viele Küchen in allen Bereichen gesehen, von der Spitzengastronomie bis zur Gemeinschaftverpfegung.

Dies hat meinen Kochstill geprägt und prägt ihn noch immer, trotz mehrerer Fort- und Weiterbildungen.

Denn man kann immer was dazu lernen!

Seit mehreren Jahren habe ich das Grillen und Smoken für mich entdeckt und kombiniere beides gerne.