“C(L)ooking” Front Cooking

Schauen Sie uns bei der Zubereitung Ihres individuellen Menüs über die Schulter.

Das Menü wird ihren Vorstellungen entsprechend gestaltet, bei der Zubereitung nehmen sie in dem Maß daran teil wie sie es sich mit ihren Mitarbeitern oder Kunden wünschen. Lassen Sie sich in diesem Kochevent von einem unserer Spitzenköche verwöhnen und schauen beim Front-Cooking unseren Spezialisten über die Schulter. Auch hierbei kommen dabei mit Ihren Kollegen oder Geschäftspartnern einmal ganz anders ins Gespräch. Einfach weil es so vielfältig sein kann gemeinsam Spaß, ein Kreatives Gespräch untereinander und Begeisterung für ein und dasselbe Interessengebiet zu entwickeln. All unsere Kochkurs-Moderatoren sind ausgebildete und langjährig erfahrene Köche. Dies ist wichtig um ihnen auch in diesem Event einiges an Wissen vermitteln zu können, und entspannt sowie kompetent all ihre Fragen beantworten zu können.

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Sehr beliebt ist dieser Kurs zur Herbst-und Winterzeit, ihre kommende Weihnachtsfeier kann so ebenfalls in der Küche stattfinden finden.

Die besten Partys fanden schon immer in der Küche statt

Sie möchten dass ihr Event Kunden oder Mitarbeitern in positiver Erinnerung bleibt. Dann lassen sie sich gemeinsam begeistern von diesem Frontcooking Event der Extraklasse in der Genusskunst Eventküche, Kochschule und Grillakademie Wuppertal.

Nach dem gemeinschaftlichen Frontcooking beginnt der gemütliche Teil ihrer Veranstaltung, denn die hergestellten Menüpunkte wollen natürlich auch kollektiv verspeist werden. Bei erfrischenden Getränken können Sie dann nach Herzenslust an Ihrem eigens zusammengestellten Menü oder Buffet schlemmen.

In der Kursgebühr enthalten sind
Softdrinks, Wasser, Bier, Prosecco, Weißwein, Rotwein, Espresso, Kaffee. Spirituosen können zusätzlich vor der Veranstaltung mit gebucht werden. Grappa, Magenbitter…

Kursablauf (Dauer ab 4 Stunden)

  • Begrüßung der Teilnehmer
  • Sekt-oder Prosecco Aperitif
  • Erläuterung von Menü und Ablauf
  • Vor- und Zubereitung einzelner Menü Positionen
  • Kochen/Grillen-das zubereiten in der Küche oder im Außenbereich von Fleisch & Beilagen
  • Gemeinsame Verkostung der Gerichte
  • Verabschiedung (Die Veranstaltung kann nach Belieben um noch weitere 4 Stunden verlängert werden)

Themenschwerpunkte

  • Die Themenschwerpunkte werden individuell mit ihnen abgestimmt und sind zudem abhängig von der Menü Auswahl

Außerdem

  • Gewürze. Worauf sollten sie achten, woher bekommen sie hochwertige Gewürze
  • Schneid-Techniken, Umgang mit Messern
  • Das Anrichten von Tellern
  • Organisation in der Küche für ein entspanntes, aber dennoch perfektes Ergebnis
  • Kerntemperaturen, woher bekomme ich diese und wieso sind sie so wichtig?

Das Menü

Das Menü für ihren Event wird Saisonal und individuell mit ihnen abgestimmt.

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Warenkunde & Technik

Der Weg zum perfekten Menü beginnt beim richtigen Umgang mit den Lebensmitteln. Aufbauend auf der Erläuterung technischer Details der verschiedenen Gas-und Holzkohle Grills sowie des verschiedenen Equipments, in der Küche behandelt dieser Event alles Wissenswerte von der ersten Flamme bis zur perfekten Beilage. Unsere Koch-und Grill Profis erläutern die Unterschiede des direkten und indirekten Grillens anschaulich an praktischen Beispielen. Grundlegende Techniken in der Küche sind ebenfalls wichtige Bestandteile unseres Grill&Cook Events.

Ein meisterhaftes Ergebnis

In entspannter Atmosphäre leiten Sie unsere Kochkurs-Moderatoren oder Grillmeister bei der Vor- und Zubereitung ihres Menüs an, helfen mit Ihnen Tipps & Tricks weiter und geben Ihnen die ein oder andere kreative Menü-Idee mit auf den Weg.

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Und sonst

Übernachtungs-Möglichkeiten nahe der Genusskunst in Barmen

Hotel Amical****
Rauental 24, 42289 Wuppertal

Übernachtungs-Möglichkeiten in Elberfeld, mit der Schwebebahn ca. 15 Minuten Fahrt, dann nochmals 5 Minuten zu Fuß.

Hotel Miraflores
Nützenberger Str. 23, 42115 Wuppertal

Anfahrt mit dem Auto
Nicht weit entfernt von der Genusskunst Eventküche befinden dich die Autobahnen A46, A43 und A1.

Führen von ihrem Navi lassen sie sich zu

Genusskunst Eventküche
Kohlgarten 11, 42275 Wuppertal

Parken
Das Parkhaus „Rauer Werth“ direkt neben der Grillakademie Wuppertal ist nur bis 19 Uhr befahrbar, kann jedoch über einen auf dem Parkticket befindlichen Nummern-Code immer verlassen werden. Sie haben also die Möglichkeit für die Dauer des Grillkurses im Parkhaus zu parken wenn sie es bis 18.59h befahren. Öffentliche Parkplätze rund um, beziehungsweise direkt vor der Grillakademie können ab 18 Uhr gebührenfrei genutzt werden.

Anfahrt mit der Bahn
Mit der Bahn möglichst direkt nach Wuppertal Barmen, oder Wuppertal Oberbarmen Buchen. Mit dem Taxi sind es von dort noch 5 Minuten.

Mit der Schwebebahn
Mit der Schwebebahn fahren sie bis zur Haltestelle „Werther Brücke“ Von da an sind es noch 3 Minuten zu Fuß.

 
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